Horno de Piso 2 Cámaras a Gas Pareti
Descripción
HORNO DE PISO A GAS LICUADO
El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 4 bandejas de 40 x 60
- Inyección a vapor
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Completo en acero inoxidable
- Burlete en las puertas
- Vidrio panorámico en la puerta
Tamaño Horno: 136X89X137 cm (Frente x fondo x alto)
Potencia: 240 W(KW)
Incluye: 4 bandejas / 4 piedras / (40 x 60 cm)
Consumo de gas: 1.457 Kg/h (GLP)
Temperatura: 20ºC a 400ºC
Tensión nominal (V) / Frecuencia (Hz): 220V / 50 Hz
Certificación: SEC NEWHPK-2 4060 modelo 2025
Tamaño Cámara: 87X64X20 cm (Frente x fondo x alto)
Categoría Panadería: LINEA HORNOS DE PISO
Control Análogo.
Hornos
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